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      降溫是否會對豬肉消費有所拉動?

      供稿:錢濤

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          從昨天開始,北方大部分地區氣溫已經降至冰點,大家也終于感覺到了久違的寒氣,感覺至此,真正意義上的供給才剛剛開始。那么隨著天氣的大降溫,是否會對豬肉消費有所拉動呢?

          相對來講,與之前的氣溫相比,目前降溫可能會對豬肉消費有所拉動,一是冬天的時候大家都好多吃些肉,再者南方地區降溫以后臘肉制作也會大范圍開啟。但是,當前其實對消費影響最大的還不是溫度,二是疫情導致的餐飲業、服務業閉店、學校放假等現象,這樣直接導致的社會集中消費減少,然而目前這些行業受新冠疫情的影響嚴重,存在恢復不及預期的現象。

          所以,短期來看,隨著天氣的大降溫,豬肉消費可能會有所恢復,但想達到之前的狀態,或來說達到去年前年同期的消費水平都還是比較難的,現在疫情影響嚴重、豬肉價格高位,所以旺季需求不及預期的概率也越來越大,因此對價格的提振也是比較有限的。

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        (審核編輯: 錢濤)

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